Mattisson Sucre de bouleau – Xylitol

Le sucre de bouleau, également connu sous le nom de xylitol, est un édulcorant naturel souvent utilisé comme alternative au sucre traditionnel. Le xylitol a une douceur comparable à celle du sucre, mais contient environ 40 % de calories en moins. De plus, il a un index glycémique bas, ce qui signifie qu’il a un impact minimal sur le taux de sucre dans le sang, ce qui en fait un choix populaire pour les personnes diabétiques ou celles cherchant à réduire leur consommation de sucre. Le xylitol est également réputé pour ses propriétés bénéfiques pour les dents, car il aide à réduire la croissance des bactéries responsables de la carie dentaire.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Usage
Le xylitol est un substitut idéal au sucre de canne, de betterave ou à d’autres édulcorants. Donne un délicieux goût sucré aux smoothies, yaourts, snacks, boissons, glaces et autres plats. Le xylitol est connu pour avoir un effet laxatif.